青森工事めし

2021年6月3日

おもむきのある外観だが、定食は全て美味しくコストパフォーマンスも良い。さばみそ煮定食は甘すぎず、しょっぱすぎず、個人的には今まで食べた中で一番かも。

2021年6月1日

青森市馬屋尻字清水流624　国道東バイパス沿い野内川越えてすぐマタベエすっきり味の澄んだ煮干しスープがクセになる。麺は細麺もある。

2021年5月31日

青森市緑3丁目10－26　イオン青森店南側駐車場近く麺房　十兵衛濃厚とんこつ魚介スープに太麺が合う。見た目はどろっとしているが、煮干しのエグミがさほど感じられない飲みやすいスープ。

2021年5月29日

青森市港町3丁目7－32　ライジングパチンコ港町駐車場東側の向かい一弥（いちずや）煮干しメインのあっさりスープと平打ちちぢれ麺の相性良し。分厚く、味がしっかり滲みたチャーシューが最高にうまい。もちもち触感の「ぎょうざ」… もっと読む »

2021年5月27日

青森市新町1丁目11－9　アスパム通りらーめん　砂小屋モチモチでコシのある平打ちちぢれ麺が、味噌のキレがある飲みやすいスープに絶妙にからむ

2021年5月23日

青森市はまなす2丁目7－8　　サンワ東バイパス店向かい魚だしラーメン　あづま出汁ソムリエの店主が作るスープは絶品。こってりと言っても濃厚煮干しではなく、魚出汁が濃く正油に合っている。極太ちぢれもうまい。

2021年5月19日

大量の煮干しと濃厚な豚骨のスープを使用。げっぷまでうまい!!さらに煮干しの量を増やして、カプチーノ仕立てにした数量限定品の「一撃煮干し」もおすすめ。