青森市中央「麺屋 きんせい」こくまろ醤油味
青森市中央1丁目26－11麺屋 きんせい 店主おすすめの「こくまろ」の醤油味をいただきました。とんこつ味の旨味とコクがマイルドなスープで、とても飲みやすかったです。細ストレート麺も具材も美味しく大満足でした。とんこつ初心… もっと読む »
青森工事めし
青森市中央「しらはる」煮干しらーめん(中)
青森市中央1丁目25－1しらはる 2年ぶりの訪問です。久しぶりに食べたけど、やっぱりうまい!! 煮干しのエグミがあまり感じられない飲みやすいスープに中太ストレート麺がからみ食欲をそそる。うまかった。
青森市三好「長尾中華そば」中華そば あっこく麺
青森市三好2丁目3－5長尾中華そば西バイパス本店 日曜日の朝早く所用があり、西バイパス本店で「朝ラー」をいただきました。女性に大人気とのことで、あっさりとこく煮干しのWスープの「あっこく麺」にしました。朝の体にはやさしい… もっと読む »
青森市虹ヶ丘「ら～めん熊」旭川濃厚味噌らーめん
青森市虹ヶ丘1丁目14－1ら～めん熊 赤味噌ラーメンが食べたかったので、旭川濃厚味噌らーめんをいただきました。美味しかったです、寒かったので体が温まりました。個人的にはそれほど濃くなく、札幌合わせ味噌らーめんが好みかも。
青森市八重田「らーめん鯵丸」濃厚魚介煮干ラーメン
青森市八重田4丁目2－1 ユニバース ラ･セラ東バイパス店2階らーめん鯵丸 魚介系の出汁からとるスープは、普段食べなれている煮干ｽｰﾌﾟとは一味違う仕上がりになっていて、細麺に合います。鰺ヶ沢に本店があるそうです。
青森市筒井「中華そば さとう」中華そば 極
青森市筒井八ッ橋51－2中華そば さとう 濃厚煮干し豚骨「極」を太麺でいただきました。煮干しのエグミがあまり感じられず飲みやすいスープで太麺に合います。うまかった。中華そば さとう と味噌ラーメン祐華の2軒がワンフロアで… もっと読む »
青森市けやき「やまうり」鶏白湯 醤油味
青森市けやき2丁目21－10やまうり 鶏だしメインのお店です。鶏白湯スープが飲みやすいが濃い味好きの私には、もう少し醤油味があったらいいのかな?と思った。麺は細縮れ麺でスープに合います。チャーシューは柔らかくてうまい!!… もっと読む »
青森市港町「ラーメンさんぱち」ネギ味噌らーめん
青森市港町3丁目11－6ラーメンさんぱち 店長おすすめのネギ味噌ラーメンをいただきました。コク旨のスープが黄色い中細ちぢれ麺にからんでうまい!!!にんにくが程よくとても飲みやすいスープでした。
青森市佃「中華そば山ちゃん」手打ち中華そば
青森市佃2丁目20－2中華そば山ちゃん 見た目の濃さとは違い、すっきりしたスープです。海老味噌ラーメンが有名なお店みたいです。本まぐろ丼のセットもあります。
青森市浪館前田「珍満」焼干しラーメン
青森市浪館前田4丁目30－4中華食堂 珍満 優しく美味しい焼干しスープです。細縮れ麺がスープにからんでうまい。麺にも焼干しの粉末が練りこまれているそうです。中華メニューが豊富すぎて何を注文するか悩んでおすすめの焼干しラー… もっと読む »
青森市浪岡「サンライズ食堂」【鯵＋鰯】鯵Wラーメン
青森市浪岡大字女鹿沢西種本13－1サンライズ食堂 鯵と鰯の出汁だそうです。撮影するのを忘れて2口くらい食べた後の写真で申訳けないです。味は最高です。（メニューの写真を見て下さい）鯵と鰯のスープは初めてですが、煮干しよりマ… もっと読む »
青森市港町「一弥(いちずや)」みそ中華
青森市港町3丁目7－32中華そば 一弥（いちずや） 昔なつかしいみそ味です。麺は自家製麺で手もみの中細ちぢれ麺、みそ味のスープに合う。チャーシューは細切りで厚くてうまい。個人的には、青森市内で一番うまいと思う。手作り餃子… もっと読む »
