青森市佃「中華そば山ちゃん」手打ち中華そば
青森市佃2丁目20－2中華そば山ちゃん 見た目の濃さとは違い、すっきりしたスープです。海老味噌ラーメンが有名なお店みたいです。本まぐろ丼のセットもあります。
青森工事めし
青森市浪館前田「珍満」焼干しラーメン
青森市浪館前田4丁目30－4中華食堂 珍満 優しく美味しい焼干しスープです。細縮れ麺がスープにからんでうまい。麺にも焼干しの粉末が練りこまれているそうです。中華メニューが豊富すぎて何を注文するか悩んでおすすめの焼干しラー… もっと読む »
青森市浪岡「サンライズ食堂」【鯵＋鰯】鯵Wラーメン
青森市浪岡大字女鹿沢西種本13－1サンライズ食堂 鯵と鰯の出汁だそうです。撮影するのを忘れて2口くらい食べた後の写真で申訳けないです。味は最高です。（メニューの写真を見て下さい）鯵と鰯のスープは初めてですが、煮干しよりマ… もっと読む »
青森市港町「一弥(いちずや)」みそ中華
青森市港町3丁目7－32中華そば 一弥（いちずや） 昔なつかしいみそ味です。麺は自家製麺で手もみの中細ちぢれ麺、みそ味のスープに合う。チャーシューは細切りで厚くてうまい。個人的には、青森市内で一番うまいと思う。手作り餃子… もっと読む »
青森市幸畑「めんや喜一」中華そば メンマトッピング
青森市幸畑字谷脇181－6めんや喜一 昔ながらのちょっとしょっぱめの津軽中華。麺は中太麺、チャーシューが大きく厚みが1ｃｍ程あって食べ応え十分でした。
青森市三好「万八ラーメン マエダガーラモール店」ニラレバラーメン
青森市三好2丁目3－19万八ラーメン マエダガーラモール店 お店の２番人気メニューです。ニラレバがこんなにラーメンに合うとは思わなかった。とろみのある甘辛のレバーがたっぷり、野菜の下に隠れていた。細麺がスープにからんで旨… もっと読む »
青森市筒井「サッポロラーメン専門店 かわら」ネギ味噌ラーメン
青森市筒井字八ッ橋40－5 環状7号線沿いサッポロラーメン専門店 かわら 味の札幌系列の「味噌カレー牛乳ラーメン」を提供するお店です。最近ネギラーメンにはまっていて、今日もネギ味噌ラーメンをいただきました。麺は本場札幌の… もっと読む »
青森市問屋町「らーめん はちもり」らーめん（並）メンマトッピング
青森市問屋町2丁目10－3らーめん はちもり 無添加の食材・調味料を使用しているので、毎日食べても大丈夫そう。手打ち麺（手もみ）でいただきました。(細麺もあります) 優しい味の煮干し・昆布のスープで飲みやすく、うまかった… もっと読む »
青森市安田「中華そば 倉内」中華そば（中）メンマトッピング
青森市安田字近野153－9 青森慈恵会病院の東側中華そば 倉内 麺は太麺ストレート（細麺もあり）、すっきりした酸味の煮干しスープに合う。トッピングの細切りメンマがシャキシャキでうますぎ!! メンマに隠れて麺が見えない。小… もっと読む »
青森市緑「ラァメンぼーんず」特製中華そば
青森市緑3丁目6－1 サンロード青森西側駐車場の近くラァメンぼーんず 新町のパサージュ広場に出店していた時以来の訪問です。麺は細ちぢれ麺（中太麺も選べます）昔ながらの中華そばという感じのスープで大きいワンタンが2個入って… もっと読む »
青森市幸畑「つじい（辻井もち店）」ラーメン（中）
青森市幸畑字唐崎53－5つじい（辻井もち店） 麺は細ちぢれ麺、昔ながらの煮干しスープによく絡み、麺もスープもうまかった。合浦公園前の「つじい」もうまいけど、幸畑の「つじい」もうまい。セットメニューも豊富です。みつかけ・だ… もっと読む »
