青森市西滝「まるなお」辛味玉子とじうどん
青森市西滝2丁目18－12手打ちうどん・そば 「まるなお」 相変わらず混みあってました。コシのあるさぬきうどんに辛味出汁と玉子とじが絶妙にマッチして旨い。自分にはちょっと辛かったがクセになる味でした。連れが食べた天ぷら釜… もっと読む »
うどん・そば
平内町「うどん屋しろ」牛辛味うどん
青森県東津軽郡平内町沼館字家岸97うどん屋しろ 超人気店なので相変わらず混んでました。今回は期間限定の、黒毛和牛のすじ肉を使用している「牛辛味うどん」をいただきました。ピリ辛で牛肉と野菜が煮込まれていて旨い、寒い季節には… もっと読む »
青森市青柳「生そば いりしめ」なべ焼きうどん
青森市青柳1丁目12－22生そば 入〆（いりしめ） 令和6年最後の外食は、私はうどんが食べたい、連れはそばが食べたいとのことで、入〆さんへおじゃましました。カレー南蛮うどんの口でしたが、待っている間に「なべ焼きうどん始め… もっと読む »
【番外編】弘前市早稲田「つけ蕎麦 白神」鴨つけ蕎麦他
弘前市大字早稲田2-7-6（第5城東・薬王堂向かい） 「つけ蕎麦 白神」 電話：0172-26-6935 当社が工事でお世話になりました「つけ蕎麦 白神」さんより、12月23日の正式オープンを前に開催されたオープンレセプ… もっと読む »
青森市浪打「すき家 青森浪打店」牛すき鍋定食
青森市浪打2丁目11－20すき家 青森浪打店 朝定食を食べにおじゃましました。悩んだ結果、CMで流れている「牛すき鍋定食」をたまご2個付きで注文しました。甘めのタレが牛肉とコシのあるうどんにマッチし、生たまごに浸したら最… もっと読む »
青森市浪館泉川「手打ちそば 扇屋」鴨せいろ
青森市浪館字泉川33－7手打ちそば 扇屋 久しぶりにおじゃましました。今回も鴨せいろをいただきました。コシがあり固ゆでだけど喉ごしが良い中細のそばは風味が十分に感じられ旨いです。温かい鴨出汁のつゆは濃くてちょっと甘めです… もっと読む »
青森市青柳「生そば いりしめ」カレー南蛮うどん
青森市青柳1丁目12－22生そば いりしめ 連れは美味しいカレー南蛮そばが食べたいと言い、私は美味しいカレー南蛮うどんが食べたくておじゃましました。日曜日のお昼だったので、店内に6人、外に6人並んでました。しっかりとした… もっと読む »
東津軽郡平内町「うどん屋 しろ」えび天ぶっかけうどん
東津軽郡平内町大字沼館字家岸97うどん屋 しろ 相変わらず長蛇の列でした。10時半頃に到着しましたが、10人以上並んでました。( 開店は11時です )10時45分に早めの開店となりました。いつものえび天ぶっかけうどん(天… もっと読む »
青森市平新田「蕎麦処 小巾亭」沙羅陀(サラダ)そば
青森市平新田字森越11－8蕎麦処 小巾亭（こぎんてい） 久しぶりの訪問です。この時期になると無性に食べたくなるメニューがあります。それは夏季限定のサラダそばです。にんじん、きゅうり、トマト、みょうが、セロリ、ワカメが入り… もっと読む »
上北郡七戸町「手打ちそば てっちゃんの店」天ざるセット
青森県上北郡七戸町笊田36－14手打ちそば てっちゃんの店 七戸町天王神社で開催の「天王つつじまつり」に行った帰りにおじゃましました。有名店なので外で3０分以上待ちました。のどごしが良い細麺の天ざるセットをいただきました… もっと読む »
青森市青柳「生そば いりしめ」カレー南蛮うどん
青森市青柳1丁目12－22生そば いりしめ 自分はうどんが食べたくて、連れは蕎麦が食べたくて、どちらも旨い「生そば いりしめ」におじゃましました。ちょうどお昼時で混んでて、外で待ってる間に店内からはカレーの香ばしさがブン… もっと読む »
平内町「うどん屋 しろ」なべ焼うどん
東津軽郡平内町沼館字家岸97うどん屋 しろ 初めてなべ焼うどん（冬季限定）を食べました。上品な出汁でとても旨かった。具材は、えび天、牛バラ肉、玉子、長ネギ、大量のワカメ。どれもこれも旨い。あまり旨くてスープを全部飲み干し… もっと読む »
