青森市浪館泉川「手打ちそば 扇屋」鴨せいろ
青森市浪館字泉川33－7手打ちそば 扇屋 久しぶりにおじゃましました。今回も鴨せいろをいただきました。コシがあり固ゆでだけど喉ごしが良い中細のそばは風味が十分に感じられ旨いです。温かい鴨出汁のつゆは濃くてちょっと甘めです… もっと読む »
青森市
青森市浪岡「中華そば 純」純煮干しラーメン他、いろいろ
青森市浪岡大字杉沢字山元330－5 道の駅なみおかアップルヒル近く中華そば 純 今回は極上煮干しダシを使った純煮干しラーメンをいただきました。煮干しのうまみが感じられ、手もみ自家製の中細ちぢれ麺に合います。最近こってり煮… もっと読む »
青森市筒井「サッポロラーメン専門店 かわら」ラージャーメン
青森市筒井字八ッ橋40－5サッポロラーメン専門店 かわら 初挑戦のラーメンです。四川風唐辛子みそ、豚骨、鶏ガラをベースに仕上げた辛味スープが中細ちぢれ麺にからんで旨い。辛いのが好きな人は良いかも。これからもいろんなラーメ… もっと読む »
青森市青柳「生そば いりしめ」カレー南蛮うどん
青森市青柳1丁目12－22生そば いりしめ 連れは美味しいカレー南蛮そばが食べたいと言い、私は美味しいカレー南蛮うどんが食べたくておじゃましました。日曜日のお昼だったので、店内に6人、外に6人並んでました。しっかりとした… もっと読む »
青森市浅虫「お食事処 もりや売店」中華そば他いろいろ
青森市浅虫字坂本9お食事処 もりや売店 ブランチを食べに小雨の中、海沿いまで足を延ばしました。もりや食堂さんも奥の正立食堂さんも混んでました。今回はラーメン、カレーライス、いか焼き、サザエ焼き、ビールをいただきました。(… もっと読む »
青森市本町「大衆割烹 ふく田水産」和食店の天丼
青森市本町1丁目7－6 煉瓦館ビル1階大衆割烹 ふく田水産 夜は居酒屋ですが、ランチもやってます（火・水・木、11時頃～13時まで）2年ぶりの訪問です。久しぶりに天丼を食べました。えび・キス・玉子・なす・舞茸・大葉・さつ… もっと読む »
青森市平新田「蕎麦処 小巾亭」沙羅陀(サラダ)そば
青森市平新田字森越11－8蕎麦処 小巾亭（こぎんてい） 久しぶりの訪問です。この時期になると無性に食べたくなるメニューがあります。それは夏季限定のサラダそばです。にんじん、きゅうり、トマト、みょうが、セロリ、ワカメが入り… もっと読む »
青森市野内「津軽煮干中華 勝三郎」中華そば(中)チャーシュー トッピング
青森市野内字小笹14－1津軽煮干中華 勝三郎 日曜日の朝、二日酔いぎみで汁物が食べたくて朝ラーしました。朝6時からやってます。今回は肉も食べたかったのでチャーシューをトッピングしました。あっさりスープですが、しっかりと煮… もっと読む »
青森市合浦「醤油家 おゝ田」紫醤油らーめんこってり
青森市合浦1丁目8－7醤油家 おゝ田 紫醤油らーめんこってりを手打ち麺でいただきました。中太ちぢれの旨い麺でスープにからみます。若干背脂か浮いてますが、とても飲みやすく旨いスープです。同僚が食べた、つけめんピリ辛も旨かっ… もっと読む »
青森市港町「 一弥(いちずや) 」しおチャーシュー麺
青森市港町3丁目7－32中華そば 一弥(いちずや) 今回は、しおチャーシュー麺をいただきました。自家製の中太ちぢれ麺に絶妙な塩加減のスープがからんで旨い。1ｃｍ程の厚さのチューシューは柔らかく味がしみて、私の中では一番旨… もっと読む »
青森市浪打「すき家 青森浪打店」牛たまかけ朝食
青森市浪打2丁目11－20 すき家 青森浪打店 日曜日の朝、無性に卵かけごはんが食べたくなって、おじゃましました。午前7時半頃入店しましたが、混んでました。私は「牛たまかけ朝食」、連れは「焼鮭たまかけ朝食」をいただきまし… もっと読む »
青森市合浦「 つじい 」中華そば
青森市合浦2丁目14－23 合浦公園正面入り口つじい 久しぶりにあっさりしたラーメンが食べたくておじゃましました。極細麺があっさり煮干しスープにからんで旨い。着席して配膳まであっという間でした。メニューは中華そば普通盛り… もっと読む »
