青森市合浦1丁目8－7
醤油家　おゝ田

醤油にこだわりありのお店です。今回は紫醤油らーめん（合わせ醤油 普通色）の細麺こってり味、肉ワンタントッピングにしました。こだわりの醤油に焼干し、鶏ガラ、豚ガラの出汁がとてもマッチして旨い。若干の背脂がこってり感を出しているがそれ程でもなく、飲みやすいスープです。連れが食べた手打麺も旨い。トッピングのお勧めは別皿のチャーシュー。らーめんに入っているチャーシューとは違い、しっかりとした濃い味付けで旨い(写真撮り忘れました)　人気店なので混んでます。